Ingredientes:

- 500 grs. de harina de Arroz
- 150 grs. de Fécula de Mandioca
- 200 grs. de Fécula de Maíz
- 300 grs. de Semita de Maíz
- 150 grs. de Margarina
- 3 cdita. de Polvo de Hornear
- sal a gusto
- 4 Huevos
- agua o soda necesaria

Paso a Paso:

Tamizar todas las harinas, el polvo de hornear y la sal. Hacer un hueco en el medio, colocar la margarina y los huevos, ligeramente batidos. Formar una masa, hacer un bollo y estirar de un espesor de 5 cm. Cortar medallones con cortapastas y hornear en horno caliente
de 20 a 25 minutos apróximadamente