1/2 kg de hojaldre
1/2 kg de manzanas
200 g de azúcar
2 ramitas de canela
Huevo batido
Agua
Aceite
Frutillas para decorar

Para la crema de arroz:
100 gr de arroz
400 cl de
leche
Canela en rama

Comienza preparando la crema de arroz calentando la leche, el arroz y unas ramas de canela durante 30 minutos.

Cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer compota. Estira el hojaldre y córtalo en círculos del tamaño de la palma de la mano.

Coloca en cada trozo de hojaldre un poco de la compota de manzana. Cierra y sella con un tenedor los bordes del
hojaldre, que habrás untado con un huevo batido. En una sartén con abundante aceite caliente fríe las empanadillas vuelta y vuelta.

Por último, sirve las empanadas acompañadas de la crema.

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