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26 Diciembre 2008
Cocemos las patatas enteras sin pelar, con agua y sal durante veinte minutos, pinchándolas de vez en cuando para comprobar que estén tiernas. Después, las pelamos y las cortamos en rodajas. Las aliñamos en caliente con perejil, cebolla picada, aceite, sal y vinagre, dejamos enfriar y servimos.
¡Buen provecho!
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