Hoy vamos a daros la receta de la manzaneta. Esta receta proviene de Sudamérica y es baja en calorías. Sus ingredientes principales son cuatro manzanas, entre taza y media taza de harina, cuatro cucharadas de azúcar, dos huevos, dos cucharadas de polvo de hornear, cien gramos de manteca, un pellizquito de canela en polvo y una taza de leche.

La manteca debe estar a temperatura ambiente. La untaremos en la base de la torteta. En un plato hondo o un bol pondremos la harina combinada con el azúcar, el polvo horneable y las manzanas, que son muy buenas para el colesterol.

Luego espolvoread la canela, mezclad y poned lo que queda en la tortera.

En otro plato batiremos los huevos agregándoles leche. Por último se vuelca esta mezcla sobre lo que está seco en la tortera y se mete en el horno durante media hora. Se debe servir con una cucharadita de vainilla en helado.