Sí, esta receta es más para tiempo fríos pero la energía que aporta no es cosa de desprecio, así que manos a la obra. Remojaremos unos casi 400 gramos de lentejas  y las coceremos con chorizo, doscientos gramos, una hoja de laurel y dos pares de ajos. Se cubre con agua fría tres cuartos de hora. Luego se rehoga la cebolla picada en aceite y se le añade pimentón. Luego revolvemos con una cuchara, se vierte en la cazuela, se sazona y cuece un poco. Se sirve caliente, ya sabéis.